“那将来的厨师还有必要存在么?”
“厨师会变成营养师,负责将教练、医生给出的需求具体化,同样的维生素,用什么食材更符合需要,怎么制作更能保存营养、更能保证吸收,这是厨师将来要干的。”王艾进一步解释:“这就像开商店的,过去的导购现在变成了网店的客服,工作环节是相似的,工作内容也是相似的,只是场景换了,自身也要升级了。都是研究顾客心态,都是要礼貌对待,但真人和网民还是有区别的。再比如一些工种,比如车工,过去就得靠经验控制车床,现在有计算机自动化,人的作用是设置程序、维修车床了。”
马凡舒瞅着眼前的餐盘突然食不甘味:“那我,是不是也要先进一下?”
王艾笑道:“要不你以为我让你去那边干什么呢?”