烤房里的人，都被这个巨大的反差震动了。罗尼这种男子，在因为意外残疾，放弃了自己的梦想以后，变成了一个在烤房每天铲面团的人，真是生活的巨大悲剧。
摄影机对准了几个人，来了几个反应镜头。
雪儿是震惊的脸上毫无表情，但是内心澎湃的冲动，几欲冲破理智的界限。她也和罗尼一样，因为被人说成是扫把星而放弃了梦想。
克丽丝两眼通红，竭尽全力地不让眼泪流下来。暗恋的男子，果然是个有大梦想的人，太可怜了。
一颗眼泪，终于突破了眼眶的阻碍，从戴安的左眼里哗的一下流了出来。
眼泪积蓄了她所有的力量，以至于瞬间突破了颧骨，嘴唇，和下巴的阻挠，掉到了地上。
“我爱他，但是我从没告诉他，因为他失去了未婚妻和一只手以后，就再也不能爱任何人了。”
“cut！”
“啪，啪，啪……”等了几秒钟之后，大家才在罗纳德的带领下，开始鼓掌，为这段精彩的表演鼓掌。
所有的演员都非常完美，这是一场完美的演出。
不光两位主角的表演很到位，连戴安演的那个小角色，也非常好，把男女主角第一次相遇，而突然心灵相通，好像多年的情侣，这种非常不正常，难以理解的情节，用旁观者的角度烘托了出来。
罗尼·卡玛雷利是一个很有梦想的男子，因为残废而失去了未婚妻和梦想，只能跻身于家族传下来的烤面包生意。
而洛雷塔，也曾经有过梦想，因为社会的压力，和对寡妇的偏见，被压抑了许久。
在一个特定的场合，被罗尼爆发出来说出自己心里话的那段独白打动了心弦。
特别是尼古拉斯·凯奇，那个模仿早起德国表现主义电影“大都会”的表演方法，对着木头假手声嘶力竭的追问，“我没手了，我没老婆了！”
要不是找了凯奇这个特别有爆发力的演员，演出来的效果就要差很多。这种不合常理的角色和情节，必须要有超出常理的原因来推动。这种爆发力，正是这种需要把观众也震一下的时刻所特别需要的。
而且这种疯癫的角色，要有一个度的把握。凯奇在爆发之后，马上能量枯竭，转为低声倾诉，这样观众会在震惊之余，又变成能理解罗尼突然发疯一样的理由的人。
这种在疯癫和正常之间的拿捏，确实不是普通演员能够发挥自如的。要不是凯奇被他叔叔科波拉影响，天天看“大都会”领悟演技，也不能做到这么天衣无缝。
看到大卫·沃特金对罗纳德又作出了ok的手势。几位演员才冷静下来，开始互相拥抱祝贺彼此。
罗纳德也松了口气，第二困难拍摄的场景，在几位演员演技的大爆发下，终于过关了。
罗纳德捡起一根法棍，掰了开来，刚刚出炉的法棍非常脆，非常好吃。罗纳德还掰了一小块递给过来的戴安，体贴地拿出手帕，让她擦擦眼睛。
“我没想到，你的爆发力也这么好。”罗纳德连呼没有想到，这种配角其实比主角还难演一些。
主角毕竟有水到渠成的铺垫和对手的反应刺激。
这种配角，前面没有背景故事，后面没有对手戏给反应，全靠自己的想象力。而且上来就要能演出高水平。戴安的表演，和那些百老汇的老戏骨也不差了。
“嘻嘻，我4岁就在外百老汇的‘lamama’实验剧团演戏了，还和梅里尔·斯特里普搭过戏呢。”
“原来你也是个老戏骨，年轻的那种。”罗纳德哈哈大笑，揉了揉戴安的头发。
戴安完成了自己的戏份，回去家里找老爹伯特团聚了。
剧组接下来，又在纽约的大都会歌剧院，和天主教教堂里拍了几场外景戏。
因为和未婚夫的弟弟一夜情，洛雷塔来到教堂忏悔，教父“严厉地”批评了洛雷塔，罚她念两段“玫瑰经”才能赎罪。教堂里的母亲帮他遮掩了没有回家过夜，和罗尼一夜情的事情。洛雷塔惊奇地发现，母亲发现了父亲考斯莫有外遇。
之后洛雷塔和罗尼约会，去歌剧院看歌剧。在歌剧院里发现了父亲和情人也来看歌剧“波希米亚人”，两父女心照不宣。考斯莫抱怨女儿，你可是订婚的人了，结果遭到女儿的反呛，“你可是结婚的人了。”
拍这些戏份的时候，罗纳德也乐得够呛。编剧斯坦利·尚利的笔力真的很强，寥寥几笔，把意大利人的特点写的淋漓尽致。
这部电影拍出来，会是一部和其他反映意大利裔生活的电影，非常不同的电影。没有黑帮和歌舞，却也能让人一看就知道再说意大利裔的故事。
很快，在纽约的外景戏拍完了。
工会代表真的很严格，马上的圣诞节和新年假期，-->>