“大肠？这个不要票的话，一斤四毛钱行不行？”秦时开始算账。
“行，这玩意没有大料，不会处理就不好吃！”楚玉笑呵呵的道。
“那就要这挂大肠，总共是三块八，我们要了，正好是两天的用量。”
秦时十分高兴，居然还有这好事。
平均一天要五斤肥肠，就算煮过之后缩水一些，分量也不少。
要知道，他们就只有十三个人吃饭，平均每个人怎么也得有三四两的肉。
反正已经干完活，还不如早点准备，早点吃，到时候下午也好有力气干活。
闲人一大把，干活速度就快。
这些大男人，平时在家肯定是不做饭的。
但是，你不要认为他们不会做饭。
要知道，村里的红白喜事，做大厨的都是男人。
他们要真做起饭来，可比女人快得多。
吃饭不积极，那是大脑有问题，对于吃饭，秦军从来都是最认真的。
“堂哥，去叫秦志科大爷啊！其他人做的不好吃！”
秦时看了一眼秦军，只能是竖起大拇指：“你是个懂吃的！”
“堂哥，我们不白用人，以后科大爷就是我们的大厨，我想想，还需要给他配个帮手，我大姐就正合适。”
秦军就当没看到秦时和秦正的白眼，他继续道：“大厨工资三十七块五，学徒二十七块五，就这么定了！”
“这又增加两名职工？”秦正皱着眉道。
秦军怼道：“那还能每天让工人自己炒菜啊？耽误事不说，他们炒的好吃吗？不管做什么，都必须要做好！”
秦时也开口道：“小军说得对，再说，明天又会增加工人，你现在还是好好想想，村里还有五个壮工名额，这个可不容易分配。”
秦时这一打岔，秦正就开始头痛。
他还真忘了这一点，要是这样，秦志科和秦迎春两个，被招进窑厂就不显眼。
放下心来，秦正再次开始安排人做饭。
人多瞎胡乱，这个还真不是瞎说的。
特别是这个时候，如果没有个人指挥，就会更乱。
最后没办法，秦正就只能去自己家，安排家里人帮忙。
窑厂在野外，那里就只有一些地窝子，总不能在里面做饭。
在秦正家，需要用他家的锅灶，还需要他家先出面粉。
不用说，油盐酱醋也需要搭上。
秦时倒是会做事，他每样东西都记账，总不能让队长吃亏。
就算这样，秦正的老婆已经有点横眉立目，这是即将发飙！
不过，有秦志科在这里，她还是要给几份面子。
作为村里的大厨，秦志科还是有点面子的，因为不管谁家有事，都要请他来帮忙啊！
他也确实有本事，特别是处理大肠的手法。
首先去清洗，别人弄起来，看着就感觉麻烦。
但是他呢？只是轻巧的捋几下，就提起来。
接着再次一捋，整个大肠就会被反转过来。
之后就用一点点碱面，加上一些面粉和盐，泡了泡，再搓一搓，接着就开始冲洗。
顺着大肠清洗，那动作居然还能让秦军有种看到卖油翁的感觉。
不管干什么，都只是手熟罢了！
可真想着达到手熟的程度，却是需要付出无数努力。
“看懂了没有？其实清洗大肠没有什么难度！”
“不留死角最重要，特别是大肠，里面皱褶多。”
“需要注意的是，不能使劲揉搓，这样反而异味会增加！”
“还有，做这个需要心灵手巧，这样做起来才会事半功倍。”
“行了，清理干净之后，味道就会变得纯正，毕竟没有异味的大肠，不是好大肠！”